L'albero di Natale

I regali sono nell'albero!

Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 8 persone

1 pasta brisée

200 g di spinaci

200 g di ricotta

50 g di formaggio grattugiato

200 ml di panna

10 pomodori ciliegino

3 uova


Passaggi: 1/4

Montare la ricotta e la panna con lo sbattitore elettrico. Aggiungere due uova, il formaggio grattuggiato e gli spinaci. Mescolare bene.

Passaggi: 2/4

Versare il preparato al centro della pasta brisée e formare un abete. Incidere i rami dell’abete con un coltello. Fare dei grossi fori alla base dei rami con un tappo di bottiglia.

Passaggi: 3/4

Disporre i pomodori ciliegino sui due lati del preparato. Chiudere le strisce di pasta sui pomodori ciliegino facendoli passare nei fori.

Passaggi: 4/4

Ripiegare la pasta su se stessa alla base dell’abete per formare il tronco. Spennellare il tutto con il tuorlo. Mettere in forno per 25 minuti a 180°C.

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