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L'albero di Natale

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Quantità

8 persone

Preparazione

35 minuti

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  1. Montare la ricotta e la panna con lo sbattitore elettrico. Aggiungere due uova, il formaggio grattuggiato e gli spinaci. Mescolare bene.

  2. Versare il preparato al centro della pasta brisée e formare un abete. Incidere i rami dell’abete con un coltello. Fare dei grossi fori alla base dei rami con un tappo di bottiglia.

  3. Disporre i pomodori ciliegino sui due lati del preparato. Chiudere le strisce di pasta sui pomodori ciliegino facendoli passare nei fori.

  4. Ripiegare la pasta su se stessa alla base dell’abete per formare il tronco. Spennellare il tutto con il tuorlo. Mettere in forno per 25 minuti a 180°C.

È pronto!

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