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L’albero di Natale
I regali sono nell'albero!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Ingredienti per 8 persone
1 pasta brisée
200 g di spinaci
200 g di ricotta
50 g di formaggio grattugiato
200 ml di panna
10 pomodori ciliegino
3 uova
Passaggio 1/4
Montare la ricotta e la panna con lo sbattitore elettrico. Aggiungere due uova, il formaggio grattuggiato e gli spinaci. Mescolare bene.
Passaggio 2/4
Versare il preparato al centro della pasta brisée e formare un abete. Incidere i rami dell’abete con un coltello. Fare dei grossi fori alla base dei rami con un tappo di bottiglia.
Passaggio 3/4
Disporre i pomodori ciliegino sui due lati del preparato. Chiudere le strisce di pasta sui pomodori ciliegino facendoli passare nei fori.
Passaggio 4/4
Ripiegare la pasta su se stessa alla base dell’abete per formare il tronco. Spennellare il tutto con il tuorlo. Mettere in forno per 25 minuti a 180°C.
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