Quantità

4 persone

Preparazione

20 minuti

Ingredienti

  • 1 pasta sfoglia rettangolare
  • 200 g di ricotta
  • 1 uovo
  • 1 bacca di vaniglia
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 fetta di limone
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di cioccolato bianco

Ravioli fritti
Ravioli fritti! Per chi non si accontenta mai

Quantità

4 persone

Preparazione

20 minuti

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  1. Stendere la pasta sfoglia. In una ciotola a parte, mescolare la ricotta con il tuorlo, lo zucchero a velo e la vaniglia. Prelevare una parte di ripieno ottenuto e stendere delle palline sulla pasta sfoglia.

  2. Ricoprire con la seconda pasta sfoglia e chiudere bene i bordi.

  3. Tagliare la pasta in quadrati per ottenere dei ravioli. Friggere nell'olio bollente (180°C). Fondere il cioccolato fondente e il cioccolato bianco e mescolare. Servire i ravioli e intengerli nel cioccolato fuso.

È pronto!

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