Ravioli fritti

Ravioli fritti! Per chi non si accontenta mai



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 pasta sfoglia rettangolare

200 g di ricotta

1 uovo

1 bacca di vaniglia

100 g di zucchero a velo

1 fetta di limone

200 g di cioccolato fondente

200 g di cioccolato bianco


Passaggi: 1/3

Stendere la pasta sfoglia. In una ciotola a parte, mescolare la ricotta con il tuorlo, lo zucchero a velo e la vaniglia. Prelevare una parte di ripieno ottenuto e stendere delle palline sulla pasta sfoglia.

Passaggi: 2/3

Ricoprire con la seconda pasta sfoglia e chiudere bene i bordi.

Passaggi: 3/3

Tagliare la pasta in quadrati per ottenere dei ravioli. Friggere nell'olio bollente (180°C). Fondere il cioccolato fondente e il cioccolato bianco e mescolare. Servire i ravioli e intengerli nel cioccolato fuso.