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Rosa 4 formaggi
Rosa 4 formaggi! Irresistibile col suoi bocciuolo filante!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Descrizione
Il rotolo ai 4 formaggi pronto in pochi minuti! Un'idea originale per una cena veloce a base di pizza e formaggi per tutti i gusti!
Ingredienti per 6 persone
2 pasta per pizza
12 prosciutto crudo
4 emmental
6 cheddar
6 comté
4 gouda
4 salsa di pomodoro
1 mozzarella
50 farina
2 uova
50 pangrattato
olio di semi
erbe aromatiche
Passaggio 1/4
Stendere 2 cucchiai di salsa di pomodoro su una pasta per pizza e spoverare con le erbe aromatiche. Tagliare la pasta in 4 strisce della stella larghezza. Ricoprire ogni striscia col prosciutto. Aggiungere due fette di emmental su una delle strisce più corte, 3 fette di cheddar su una delle strisce più lunga, 3 fette di compté sull'altra ed infine 2 fette di gouda sulla striscia rimasta. Ripetere la stessa operazione con la seconda pasta per pizza.
Passaggio 2/4
Impanare la mozzarella passandola prima nella farina, poi nella uova leggermente sbattute ed infine nel pangrattato. Friggere immergendo nell'olio caldo. Asciugare bene la mozzarella e mettere da parte.
Passaggio 3/4
Avvolegere la prima striscia di pasta per pizza attorno alla mozzarella fritta e continuare con le altre strisce di pasta fino a formare un rotolo.
Passaggio 4/4
Sistemare il rotolone nello stampo a cerniera e infornare 25 minuti a 180 °C. Una volta sfornato, tagliare e gustare.
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