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Torta puffo
Torta Puffo! Ideale per chi si tufferebbe letteralmente nel gelato!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Ingredienti per 8 persone
50 g di caramelle Puffi
1 limone
250 g di mascarpone
1 l di panna
30 wafer
Crema spalmabile®
Liquirizia
Smarties®
Mikado
Passaggio 1/4
Togliere la parte colorata dalla caramelle Puffi e mettere unicamente la parte blu dentro ad una ciotola. Versare il succo di un limone sulle caramelle e fare sciogliore in microonde.
Passaggio 2/4
Mentre le caramelle si intiepidiscono, montare il mascarpone, la panna e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema solida. Aggiungere le caramelle fuse e continuare a mescolare delicatamente. Versare il composto ottenuto dentro ad uno stampo a cerniera e passare in congelatore per 1 h.
Passaggio 3/4
Decorare la torta facendo aderire su tutti i i wafer messi in verticale, uno vicino all'atro. Su una metà delle lingue di gatto spalmare la crema spalmabile e richiuderla con le lingue di gatto restanti. Spezzare i mikado pezzi di circa due centimetri di lunghezza. Incollandoli con la crema spalmabile, su un'estremità dei panini di biscotti posizionare due pezzi di mikado in modo che formino una V rovesciata. Nel punto in cui i due mikado si incontrano, incollare uno smarties colorato per ottenere delle piccole ciabattine.
Passaggio 4/4
Sistemare le ciabatte intorno alla torta e servire fredda.
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