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Cotolone
La cotoletta XXL con una sorpresa... che va dritta al cuore! ❤️😍🤤🧀
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Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 3 persone
500 patate
10 latte
15 burro
3 mozzarelle
4 petti di tacchino
prosciutto di cotto
farina
uova
pangrattato
olio di semi
Passaggio 1/3
Bollire le patate e schiacciarle per formare un purè. Aggiungere il latte, il buro e la mozzarella.
Passaggio 2/3
Disporre i petti di tacchino tra due fogli di carta da forno sovrapponendoli leggermente e appiattire con l'aiuto di un matterello.
Passaggio 3/3
Versare il purè dentro ai petti di tacchino e piegarli a metà, facendo aderire bene i bordi. Impanare passando prima nella farina, poi nelle uova ed infine nel pangrattato. Friggere in olio bollente.
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