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Torta di crêpe multistrato

Name: Torta di crêpe multistrato
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 250 farina; 50 latte; 3 uova; 50 zucchero; 250 crema di nocciole; 5 banane; 250 mascarpone; 50 zucchero a velo; 50 panna da cucina; 1 bacca di vaniglia; 200 cioccolato bianco; cacao in polvere

Torta di crêpe! Il mix perfetto tra due dolci incredibilmente golosi! 😍😋🍌🍫

4.5

40 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 35 min

Ingredienti per 6 persone

250 farina

50 latte

3 uova

50 zucchero

250 crema di nocciole

5 banane

250 mascarpone

50 zucchero a velo

50 panna da cucina

1 bacca di vaniglia

200 cioccolato bianco

cacao in polvere

Passaggio 1/4

Mescolare insieme le uova e lo zucchero e aggiungere la farina un po' alla volta, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versare il latte tiepido e mescolare fino ad ottenere un composto liquido. Usare l'impasto per fare 11 crêpe.

Passaggio 2/4

Tagliare una fetta di 3 cm su ogni estremità delle banane. Tagliarle ancora a metà incidendole orizzontalmente. Spalmare la crema di nocciole su 10 crêpe. Sistemare una mezza banana al centro di ogni crêpe e avvolgere. Prendere una ciotola di vetro e sistemarci al centro una ciotola più piccola girata a testa in giù.

Passaggio 3/4

Disporre le crêpe in piedi sul bordo della ciotola grande. Montare a neve la panna e incorporare il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia. Versare la metà del composto al centro della ciotola e aggiugere le banane restanti tagliate a pezzetti. Ricoprire col resto della crema. Coprire il tutto con l'ultima crêpe e fare riposare in congelatore 30 minuti.

Passaggio 4/4

Ribaltare la ciotola e sformare il dolce. Togliere la ciotola più piccola al centro e sostituire il buco creato col cioccolato bianco fuso. Spolverare di cacao e sevrire.

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