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Cubetti aperitivo
Piccoli nella taglia ma grandi nel gusto
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Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Ingredienti per 4 persone
2 sfoglie per pizza
8 mozzarelline
1 trancio di salmone
40 ml di panna da cucina
2 fette di prosciutto crudo
30 g di edam grattugiato
50 g di feta
4 pomodori ciliegino
Salsa di pomodoro
Basilico
Aneto
1 stampo per cubetti di ghiaccio
1 placca da forno
Carta da forno
Passaggio 1/4
Stendere la sfoglia per pizza sullo stampo per cubetti di ghiaccio, poi far aderire la sfoglia pressando con le dita.
Passaggio 2/4
Posizionare in ogni fila di cubetti gli ingredienti seguenti:
– 1 mezzo pomodoro ciliegino e 1 cubetto di feta
– 1 mozzarellina e 1 foglia di basilico
– 1 pezzetto di prosciutto crudo e dell’edam grattugiato
– 1 pezzetto di salmone, della panna da cucina e dell’aneto
Passaggio 3/4
Ricoprire lo stampo per cubetti con una seconda sfoglia per pizza e togliere la sfoglia in eccedenza. Lasciare riposare 10 minuti in frigorifero, poi fare delle incisioni tra i cubetti con un coltello.
Passaggio 4/4
Posizionare i cubetti su una placca da forno, ricoperta di carta da forno e mettere in forno per 20 minuti a 180°C. Una volta cotti, immergere i cubetti nella salsa di pomodoro e gustare caldi.
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