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Caprese sorpresa
La caprese che ti lascerà a bocca aperta
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Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 2 persone
3 pancarré
olio d’oliva
sale
pepe
6 prosciutto crudo
3 fior di latte
pesto
1 pomodoro
Passaggio 1/5
Ricavare un disco da ogni fetta di pancarré con una ciotolina. Poi, spennellare il pane con l’olio d’oliva e cospargere con pepe e sale. Far dorare le fette di pancarré qualche minuto in padella.
Passaggio 2/5
In tre ciotoline disporre due fette di prosciutto crudo a croce.
Passaggio 3/5
Posizionare un fior di latte in ogni ciotolina e formare un cappello sulla parte alta del fior di latte con un coltello, svuotandone l’interno per renderlo cavo. Poi, versare due cucchiaini di pesto all’interno e richiudere il fior di latte.
Passaggio 4/5
Ricoprire il fior di latte con una fetta di pomodoro e poi ripiegare sopra il prosciutto in eccesso.
Passaggio 5/5
Infine, posizionare su ogni ciotolina una fetta di pane grigliato e rigirare la ciotola in un piatto.
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