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Corona alla besciamella
Ideale per l'aperitivo

Quantità

8 persone

Preparazione

45 minuti

Anteprima video

  1. Stendere la pasta sfoglia. Poi adagiare una fetta di prosciutto al centro, versare la besciamella sui bordi della sfoglia e infine, cospargere l’emmental grattugiato.

  2. Ripetere l’operazione tre volte e ricoprire il tutto con un ultimo disco di pasta sfoglia.

  3. Incidere la sfoglia al centro a forma di stella e ripiegare tutte le punte di ogni strato verso l’esterno per formare una corona.

  4. Spennellare la pasta sfoglia con un tuorlo e mettere in forno per 25 minuti a 210°C. Gustare tiepido con qualche foglia d’insalata.

È pronto!

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