Ricetta Corona fiocco di neve

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  1. Stendere la sfoglia per pizza ed adagiare l’una sull’altra le fette di prosciutto crudo. Tagliare il fior di latte, l’asiago a bastoncini ed il gorgonzola a cubetti . Poi disporre il formaggio sul prosciutto.

  2. Cospargere con il parmigiano, arrotolare la sfoglia e sigillare le 2 estremità. Affettare il tronchetto in 8 parti, poi sigillare le estremità in modo da ottenere dei piccoli panini.

  3. Ripetere i passaggi con una seconda sfoglia per pizza, poi posizionare i panini a stella attorno ad uno stampino imburrato. Porre i panini su una placca da forno, ricoperta di carta da forno, poi spennellarli con del tuorlo.

  4. Su ogni panino fare 3 piccole incisioni con delle forbici e mettere in forno per 30 minuti a 180°C. Una volta cotto, estrarre lo stampino, decorare la corona con dell’insalata e dei pomodori, poi gustare.

È pronto!

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