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Corona fiocco di neve
Aspetto glaciale e cuore super cremoso... il gusto delle tue feste!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 40 min
Ingredienti per 6 persone
2 sfoglie per pizza
200 g di prosciutto crudo
1 fior di latte
100 g di asiago
60 g di gorgonzola
100 g di parmigiano
1 tuorlo
1 stampino
1 placca da forno
Carta da forno
Passaggio 1/4
Stendere la sfoglia per pizza ed adagiare l’una sull’altra le fette di prosciutto crudo. Tagliare il fior di latte, l’asiago a bastoncini ed il gorgonzola a cubetti . Poi disporre il formaggio sul prosciutto.
Passaggio 2/4
Cospargere con il parmigiano, arrotolare la sfoglia e sigillare le 2 estremità. Affettare il tronchetto in 8 parti, poi sigillare le estremità in modo da ottenere dei piccoli panini.
Passaggio 3/4
Ripetere i passaggi con una seconda sfoglia per pizza, poi posizionare i panini a stella attorno ad uno stampino imburrato. Porre i panini su una placca da forno, ricoperta di carta da forno, poi spennellarli con del tuorlo.
Passaggio 4/4
Su ogni panino fare 3 piccole incisioni con delle forbici e mettere in forno per 30 minuti a 180°C. Una volta cotto, estrarre lo stampino, decorare la corona con dell’insalata e dei pomodori, poi gustare.
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