Cucchiai aperitivo

Name: Cucchiai aperitivo
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pasta sfoglia; 75 g di tonno; 125 g di ricotta; 50 g di salsa di pomodoro; 8 olive verdi; 2 pomodori ciliegino; 8 foglie di basilico; Sale e pepe

Le posate da mangiare

4.7

31 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 30 min

Ingredienti per 4 persone

1 pasta sfoglia

75 g di tonno

125 g di ricotta

50 g di salsa di pomodoro

8 olive verdi

2 pomodori ciliegino

8 foglie di basilico

Sale e pepe

Passaggio 1/4

Posizionare i cucchiaini a forma di stella sulla pasta sfoglia poi tracciarne il contorno. Con il tappo, ricavare dalla pasta 8 dischetti e 8 striscioline dalla pasta restante.

Passaggio 2/4

Posizionare i cucchiaini di pasta sfoglia (con i cucchiaini ancora adagiati) e i dischetti sulla placca da forno, ricoperta con un primo foglio di carta da forno. Farcire i dischetti con la salsa di pomodoro e un'oliva poi ricoprire ogni dischetto con una strisciolina di pasta. Infornare poi per 15 minuti a 210°C.

Passaggio 3/4

Mescolare il tonno e la ricotta poi aggiungere sale e pepe. Formare un cono con il secondo foglio di carta da forno e posizionare il composto nel cono.

Passaggio 4/4

Una volta cotti, togliere i cucchiaini e farcire i cucchiaini di sfoglia con il composto di tonno e ricotta utilizzando il cono di carta da forno come sacca da pasticciere. Decorare poi ogni cucchiaino con un quarto di pomodoro ciliegino e una foglia di basilico puis gustare.

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