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Lumachina kebab
Lumachina kebab! Una deliziosa spirale di feta e spinaci da guastare con la sua carne morbida!
Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 6 persone
200 ml Olio d'oliva
10 petti di tacchino
1 cipolla rossa
Aglio in polvere
Sale & pepe
400 g di spinaci
200 g di feta
16 fogli di pasta fillo
Salsa tzatziki
Spiedini
Paprika
Peperoncino
Passaggio 1/4
Mescolare insieme l'olio d'oliva, il peperoncino, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mettere i petti di pollo dentro ad un recipiente e versarci sopra il composto precedentemente ottenuto e lasciate marinare la carne nella salsa per 12 ore.
Passaggio 2/4
Infilare due spiedini dentro alla cipolla, che avrete disposto dentro ad uno stampo per torte. Cuocere gli spinaci in padella e aggiungere la feta. Disporre una striscia di ripieno su un lato lungo del foglio di pasta fillo e arrotolare per formare un salsicciotto. Ripetere l'operazione con tutti i fogli di pasta fillo fino ad esaurire il ripieno.
Passaggio 3/4
Disporre i rotolini ripieni a spirale intorno alla cipolla fino a riempire il fondo dello stampo. Togliere la carne dalla marinatura e infilare i petti di pollo sugli spiedini e farli scorrere fino in fondo per creare il vostro kebab.
Passaggio 4/4
Cuocere in forno per 1 h a 180 °C. Servire il piatto caldo e tagliare la carne sopra ai ritoli di pasta fillo. Mangiare insieme.
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