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Torre di gianduiotti
Torre di gianduiotti! Perfetti con la loro crema al mascarpone e caffè!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Descrizione
Un dessert di bignè al cioccolato veloce e scenografico!
Ingredienti per 6 persone
3 pasta per pizza rettangolare
20 crema spalmabile®
gianduiotti
250 mascarpone
4 caffè
70 zucchero a velo
cacacao in polvere
50 panna liquida
2 uova
Passaggio 1/5
Tagliare la pasta per pizza in 4 rettangoli della stessa misura. Versare una striscia di crema spalmabile® su uno dei lati dei rettangoli. Lasciare un piccolo margine di pasta sfoglia sul lato in questione.
Passaggio 2/5
Sistemare sopra alla crema spalmabile 3 gianduiotti allineati, assicurandosi che siano stesi su un lato. Appoggiare al contrario altri 3 gianduiotti sopra a quelli precedentemente posati, facendo combaciare i lati.
Passaggio 3/5
Arrotolare verso l'interno il piccolo bordo di pasta per pizza precedentemente lasciato libero, in modo da coprire i cioccolatini e creare un rotolino. Ripetere la stessa operazione fino ad esaurimento della pasta per pizza.
Passaggio 4/5
In una pentola profonda scaldare l'olio di semi. Quando è ben caldo, immergere rotolini di gianduiotti e friggere fino a che non risultano ben dorati. Asciugare bene con della carta assorbente. Creare una torre con i rotolini mettendone 3 sul primo piano e 4 nei successivi, in modo da lasciare uno spazio vuoto al centro della torre.
Passaggio 5/5
Sbattere insieme il mascarpone, il caffè, lo zucchero a velo, la panna e le uova. Ottenere una crema soffice. Versare la crema al centro della torta, spolverare il tutto di zucchero a velo e servire.
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