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Super frittata
Super buona e super leggera Una porzione: solamente 115 calorie
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 6 persone
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1/2 peperone verde
1 broccolo
6 uova
2 g di peperoncino
125 g di prosciutto cotto a dadini
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
Passaggio 1/5
Tagliare il broccolo, poi cuocerlo 5 minuti nell’acqua bollente. Immergere il broccolo nell’acqua fredda e scolarlo.
Passaggio 2/5
In una ciotola, aggiugere il broccolo, gli albumi, i dadini di prosciutto, l’aglio tritato, il peperoncino e mescolare.
Passaggio 3/5
Affettare e svuotare i peperoni per ottenere 2 anelli di 3 centimenti di spessore.
Passaggio 4/5
In una padella, posizionare gli anelli di peperone e versare dentro il preparato.
Passaggio 5/5
Far cuocere 3 minuti su ogni lato e gustare.
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