Viennetta Nocciotella

La dolce risposta Chefclub all’afa estiva!



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone

300 ml di panna per dolci

500 g di Crema spalmabile®

18 wafer loacker®

80 g di nocciole tritate

1 stampo per plumcake

Pellicola alimentare


Passaggi: 1/5

Montare la panna fino ad ottenere un composto ben fermo. Aggiungere alla panna 2/3 della crema spalmabile®, incorporando delicatamente.

Passaggi: 2/5

Ricoprire il fondo e le pareti di uno stampo per plumcake con della pellicola alimentare. Ricoprire il fondo dello stampo con uno strato di crema panna-crema spalmabile®, livellando bene.

Passaggi: 3/5

Aggiungere uno strato abbondante di crema spalmabile®. Fare uno strato con i wafer Loacker®, posizionandone 6 sul lato lungo.

Passaggi: 4/5

Ripetere l’operazione dei 3 strati altre due volte, finendo con uno strato di crema panna-crema spalmabile®. Richiudere con la pellicola alimentare e lasciare in congelatore per 4 ore.

Passaggi: 5/5

All’uscita dal congelatore, togliere dallo stampo e guarnire con crema spalmabile® e nocciole tritate. Gustare freddo!