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Polpette cuore caldo
Così buone che si sciolgono in bocca
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Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 3 persone
2 bustine di purè di patate
200 ml di acqua
60 g di burro morbido
150 g di parmigiano
18 fette di speck
125 g di scamorza
Passaggio 1/4
In una ciotola, mescolare il purè di patate con l’acqua bollente, il burro morbido ed il parmigiano fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 2/4
Fare dei dischi con il composto e riempirli con la scamorza a cubetti e richiuderli come delle polpette.
Passaggio 3/4
Arrotolare intorno la polpetta due fette di speck e sigillarla con la pellicola trasparente.
Passaggio 4/4
Mettere le polpette su una placca da forno ricoperta di carta da forno ed infornare a 180°C 15 min. Gustare caldo.
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