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Purarrosto
Il purè della domenica
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Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 6 persone
500 g di patate
14 fette di pancetta
8 fette di asiago
Sale
Pepe
Prezzemolo
Passaggio 1/5
Pelare le patate e bollirle. Poi, schiacciare le patate cotte ed aggiungere il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e mescolare.
Passaggio 2/5
Posizionare 7 fette di pancetta sul lato lungo, poi altre 7 fette sul lato corto per ottenere una croce.
Passaggio 3/5
Aggiungere un blocco rettangolare di purè al centro, poi realizzare un foro all'interno. Posizionare le fette di formaggio nel foto, poi rischiudere aggiungendo dell'altro purè.
Passaggio 4/5
Richiudere il blocco con delle fette di pancetta, poi fissarlo con dello spago e mettere in forno per 15 minuti a 175°C.
Passaggio 5/5
Una volta cotto, fare a fette e gustare caldo.
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