Girasoli al forno!

Name: Girasoli al forno!
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 7 patate; olio d'oliva; 2 zucchine tonde; sale & pepe; 30 burro; 1 cipolla; 7 tomini; 7 prosciutto crudo; 500 spinaci surgelati; 300 formaggio grattugiato

Le patate ripiene filanti e croccanti! 🌻🧀🥔

4.6

15 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 40 min

Ingredienti per 4 persone

7 patate

olio d'oliva

2 zucchine tonde

sale & pepe

30 burro

1 cipolla

7 tomini

7 prosciutto crudo

500 spinaci surgelati

300 formaggio grattugiato

Passaggio 1/3

Tagliate le cime delle patate e svuotarle senza sporgere dall'altro lato per formare fiori, metterle da parte n acqua fredda. Tagliare la polpa della patata a cubetti e farla soffriggere con olio, sale e pepe. Caramellare le cipolle, mescolare con i cubetti di patate e mettere questo composto nelle patate svuotate. Riempire 1/3 delle patate con questo composto. Sale, pepe e prezzemolo.

Passaggio 2/3

Rivestire il tomino con prosciutto crudo e tracciare una griglia sulla superficie del formaggio per creare lun effetto bistecca grigliata. Mettere il formaggio nelle patate, sopra le cipolle.

Passaggio 3/3

Cuocere degli spinaci e mescolarli con parmigiano, sale e pepe da mettere sul fondo del piatto come un prato. Tagliare i puntini di zucchina per formare petali per metterne uno in ogni patata

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