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Mega spinacine!
Mega spinacine! Un cuore colorato e cremoso dal mega gusto! ;)
Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 4 persone
200 spinaci
500 petto di petto di pollo tritato
85 parmigiano
6 uova
sale & pepe
1 mozzarella
300 farina
300 pangrattato
olio di semi
Passaggio 1/3
Tagliare i petti di pollo e mescolarli con gli spinaci cotti. Aggiungere il parmigiano, 1 uovo, sale e pepe. Formare 2 dischi con questo impasto sulla carta da forno.
Passaggio 2/3
Mettere metà della mozzarella tagliata a fette su ogni disco e piegare a metà con la carta da forno per formare delle mezzelune, sigillando bene i bordi.
Passaggio 3/3
Immergere le spinacine nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato, poi friggerle in una padella dai bordi alti e servire!
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