O escondidinho do ratinho

O escondidinho do ratinho! Ele vai comer tudo! ;)

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Team

Chefclub Kids



Tempo total 2 horas 20 minutos

Cozimento: 20 minutos, Descanso: 2 horas

Ingredientes para 8 pessoas

2,5 kg de batata

440 gramas de manteiga

Sal

1 unidade de cebola picada

Azeite de oliva

700 gramas de carne moída

130 gramas de muçarela ralada

3 c.s. de mascarpone

3 unidades de azeitona preta

1 unidade de rabanete

1 raminho de cebolinha


Utensílios de cozinha

Forma desmontável


Etapa 1/4

Faça um purê com as batatas e 2 chefs de manteiga e sal. Frite 2 porcos de cebola picada e uma galinha de azeite e adicione 3 chefs de carne moída. Adicione sal a gosto e deixe cozinhar. Coloque esta mistura em uma forma desmontável.

Etapa 2/4

Espalhe metade do purê por cima e polvilhe com 1 chef de muçarela ralada. Cubra com o restante do purê e leve à geladeira por 2 horas.

Etapa 3/4

Retire da geladeira, desenforme o bolo e faça cavidades nele com o copo medidor de pintinho, de galinha e de rato e leve ao forno por 20 minutos a 180°C. Mergulhe as colheres na água, pegue uma colher de mascarpone e passe de uma colher para a outra, para formar 3 salsichas.

Etapa 4/4

Decore as salsichas com pequenos pedaços de azeitonas pretas para fazer olhos e narizes de rato. Adicione fatias de rabanete para fazer as orelhas e raminhos de cebolinha para fazer os bigodes e a cauda. Coloque os ratinhos no queijo picado e bom apetite!

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