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O escondidinho do ratinho
O escondidinho do ratinho! Ele vai comer tudo! ;)
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h 20
Cozimento : 20 min, Descanso : 2 h
Ingredientes para 8 pessoas
Batatas
2 chefs manteiga
Sal
1 galinha azeite de oliva
2 porco cebola
3 chefs carne moída
Sal
1 chef muçarela
Na geladeira 2h
Ao forno a 180°c 20 min
Mascarpone
Água
Azeitonas
Canudo
Rabanete
Cebolinha
Etapa 1/4
Faça um purê com as batatas e 2 chefs de manteiga e sal. Frite 2 porcos de cebola picada e uma galinha de azeite e adicione 3 chefs de carne moída. Adicione sal a gosto e deixe cozinhar. Coloque esta mistura em uma forma desmontável.
Etapa 2/4
Espalhe metade do purê por cima e polvilhe com 1 chef de muçarela ralada. Cubra com o restante do purê e leve à geladeira por 2 horas.
Etapa 3/4
Retire da geladeira, desenforme o bolo e faça cavidades nele com o copo medidor de pintinho, de galinha e de rato e leve ao forno por 20 minutos a 180°C. Mergulhe as colheres na água, pegue uma colher de mascarpone e passe de uma colher para a outra, para formar 3 salsichas.
Etapa 4/4
Decore as salsichas com pequenos pedaços de azeitonas pretas para fazer olhos e narizes de rato. Adicione fatias de rabanete para fazer as orelhas e raminhos de cebolinha para fazer os bigodes e a cauda. Coloque os ratinhos no queijo picado e bom apetite!
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