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Coxa de cordeiro com ervas
Vai ser a melhor parte de um encontro com os amigos
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 10
Preparo : 5 min, Cozimento : 1 h 05
Ingredientes para 4 pessoas
folhas variadas
4 polenguinho
1 coxa de cordeiro
2 tomate
ervas aromáticas
1 massa de pizza
32 manteiga
1 cebola
4 molho branco (bechamel)
32 sal grosso
1 farinha
300 água
1 ovo
Etapa 1/3
Coloque o cordeiro para marinar com as ervas e a manteiga e cozinhe 5 minutos em uma panela. Em uma tigela, misture o sal, a farinha, a água e o ovo. Cubra o cordeiro com a mistura e leve ao forno por 1 hora a 180 °C.
Etapa 2/3
Espalhe os polenguinhos na massa de pizza. Role e crie discos. Cozinhe em uma panela 1 minuto de cada lado.
Etapa 3/3
Retire a crosta de sal do cordeiro. Defume a carne queimando as ervas misturadas. Corte a carne e coloque dentro do pão feito com pizza. Acrescente as folhas variadas, o tomate, a cebola e o molho. Sirva e delicie-se!
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