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Coxa de cordeiro com ervas
Vai ser a melhor parte de um encontro com os amigos
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 10
Preparo : 5 min, Cozimento : 1 h 05
Ingredientes para 4 pessoas
1 unidade coxa de cordeiro
4 unidade polenguinho
folhas variadas
ervas aromáticas
1 unidade massa de pizza
2 unidade tomate
32 grama manteiga
1 unidade cebola
4 c.s. molho branco (bechamel)
32 grama sal grosso
1 kg de farinha
300 ml d'água
1 unidade ovo
Etapa 1/3
Coloque o cordeiro para marinar com as ervas e a manteiga e cozinhe 5 minutos em uma panela. Em uma tigela, misture o sal, a farinha, a água e o ovo. Cubra o cordeiro com a mistura e leve ao forno por 1 hora a 180 °C.
Etapa 2/3
Espalhe os polenguinhos na massa de pizza. Role e crie discos. Cozinhe em uma panela 1 minuto de cada lado.
Etapa 3/3
Retire a crosta de sal do cordeiro. Defume a carne queimando as ervas misturadas. Corte a carne e coloque dentro do pão feito com pizza. Acrescente as folhas variadas, o tomate, a cebola e o molho. Sirva e delicie-se!
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