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3 rolos de pizza
Aperitivo perfeito!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Ingredientes para 10 pessoas
3 massas de pizza
200 g de ricota
60 ml de molho pesto
200 ml de molho de tomate
100 g de presunto picado
2 fatias de presunto cru
1 queijo de cabra
2 fatias de presunto
4 fatias de emental
Azeite de oliva
Cebolinha
Orégano
Sal e pimenta
1 forma
1 potinho
1 placa de forno
Papel-manteiga
Etapa 1/4
Passar a ricota em uma massa de pizza, o molho pesto em outra e o molho de tomate na outra. Colocar o presunto picado na massa com a ricotta e adicionar cebolinha. Temperar com sal e pimenta. Enrolar a massa em formato de linguiça e em seguida enrolar as duas pontas para que elas se juntem no meio. Cortar o centro para separar os rolinhos e cortá-los em pequenos triângulos. Colocar os triângulos em círculo na forma, ao redor do potinho colocado no meio. Levar ao forno por 20 minutos a 180 °C.
Etapa 2/4
Colocar as fatias de presunto cru na massa de pizza com pesto e enrolar as duas pontas para que elas se juntem no meio. Abrir os 2 rolos de massa, colocar 1 pedaço de queijo de cabra na junção dos 2 rolos e repetir com cada rolinho. Recome;car com os outros 3 pedaços e fechar a trança de massa formada.
Etapa 3/4
Colocar o presunto e o queijo emental na massa com molho de tomate e temperar com orégano. Enrolar a massa para formar um grande rolo. Cortar o rolo em 8 fatias, pincelá-las com azeite de oliva e adicionar orégano. Colocar os rolinhos em uma placa coberta de papel-manteiga, junto da trança de queijo de cabra e levar ao forno por 20 minutos a 180 °C.
Etapa 4/4
Quando retirar do forno, encher o potinho com molho de tomate, adicionar um pouco de cebolinha picada e servir as pizzas.
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