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Árvore de Natal
Light Para 1 porção: apenas 50 calorias
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 6 pessoas
1 couve-flor
6 brocolis
1 maço de rabanete
300 g de tomate cereja
3 cenouras
1 tomate cereja amarelo
5 mini-milhos
3 potes de iogurte 0%
Cebolinha
Mostarda
Mel
1 limão
Salsinha
Paprica
Curry
Sal e pimenta
2 pedaços de papelão
Papel alumínio
Palitos de dente
Etapa 1/4
Cortar 2 triângulos de 35 cm de altura e 15 cm de largura. Fazer um corte do meio até a base em um dos triângulos. Fzer um corte partindo do topo até o meio do outro. Unir os dois para formar uma árvore e cobri-la com papel-alumínio.
Etapa 2/4
Cortar o couve-flor em pequenas flores, e cozinhar os brocolis cortados. Espetar o couve-flor, o rabanete, o brocolis e os tomates cereja com os palitos de dente. Fazer lâminas de cenoura.
Etapa 3/4
Espetar os brocolis na árvore para cobri-la por inteiro. Decorar em seguida a árvore com os outros legumes e usar a cenoura para fazer a guirlanda. Enfiar 3 palitos de dente no tomate cereja amarelo e espetar os mini-milhos, para formar uma estrela. Espetar a estrela no topo da árvore. Colocar o resto dos legumes no pé da árvore.
Etapa 4/4
Dividir os iogurtes nos diferentes potes. Adicionar a mostarda e o mel em um, o suco de limão, a salsinha picada e a pimenta em outro, e o curry, a paprica, o sal e a pimenta no último. Degustar mergulhando os legumes nos molhos.
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