X-burguer listrado

Triture os dois chips com o auxílio de um rolo de massa. Corte cerca de 2,5 cm de uma das pontas de cada palito de queijo e passe na farinha e em 3 ovos batidos, respectivamente. Na sequência, passe metade dos palitos no cheetos azul e a outra metade no cheetos de pimenta. Coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por 30 minutos.

Retire os palitos de queijo do congelador e frite em óleo quente a 180°C por 20 segundos cada. Reserve. Em uma tigela grande, bata 10 ovos, cebolinha e leite. Rale a manteiga sobre uma assadeira e leve ao forno por alguns minutos a 180°C. Retire do forno, despeje a mistura de omelete e polvilhe com sal e pimenta. Coloque 6 fatias de pão no centro da assadeira e 5 palitos de muçarela nos dois lados do pão, como mostra o vídeo. Leve ao forno por 10 minutos a 180°C.

Enquanto isso, retire as sementes de um pimentão vermelho e corte-o em 3 anéis de cerca de 2cm de espessura. Misture a carne moída com o molho inglês, sal e pimenta e distribua entre os anéis. Envolva a carne e polvilhe o mix de temperos de churrasco Chefclub por cima. Frite os hambúrgueres em uma frigideira quente com um fio de azeite, cubra com o queijo cheddar, tampe, desligue o fogo e deixe descansar por 2 minutos.

Coloque o omelete sobre uma tábua e corte em 3 partes, no sentido do comprimento. Recheie cada sanduíche com uma fatia de tomate, alface, cebola roxa picada e fatias de abacate, depois corte ao meio e dobre nas bordas para que os palitos de muçarela fiquem visíveis. Adicione o pimentão vermelho e o queijo e finalize com o restante dos sanduíches de muçarela. Coloque um palitinho de dente em cada canto do sanduíche para fechar, sirva com batatas fritas e bom apetite!