Tortinha-tortilha

Name: Tortinha-tortilha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions

O lanche caprichado que você procurava

4.5

15 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 30 min

Preparo : 10 min, Cozimento : 20 min

Etapa 1/3

Cubra uma tortilha com carne moída e bacon. Grelhe a tortilha até estar completamente cozida. Na mesma grelha, cozinhe os ovos, adicione cheddar, cebolinha e batatas cozidas. Coloque a omelete na tortilha com a carne moída e o bacon. Cubra tudo com papel alumínio e corte ao meio. Crie um padrão de rede com outra tortilha e disponha por cima do rocambole. Cozinhe-o na grelha da tortilha até estar completamente cozido.

Etapa 2/3

Disponha as fatias de cebola formando uma flor. Prenda-as, embrulhando com fatias de bacon no centro. Frite a cebola e a flor de bacon no óleo quente até dourar. Disponha um pouco de massa de bolinho de chuva formando uma flor por cima e deixe fritar. Retire a flor do óleo e coloque para escorrer sobre papel toalha.

Etapa 3/3

Adicione um pouco de creme azedo por cima do rocambole. Polvilhe um pouco de chili em pó e cebolinha picada. Regue um pouco de molho de Sriracha, sirva e bom apetite!

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