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Tortinha-tortilha
O lanche caprichado que você procurava
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Preparo : 10 min, Cozimento : 20 min
Etapa 1/3
Cubra uma tortilha com carne moída e bacon. Grelhe a tortilha até estar completamente cozida. Na mesma grelha, cozinhe os ovos, adicione cheddar, cebolinha e batatas cozidas. Coloque a omelete na tortilha com a carne moída e o bacon. Cubra tudo com papel alumínio e corte ao meio. Crie um padrão de rede com outra tortilha e disponha por cima do rocambole. Cozinhe-o na grelha da tortilha até estar completamente cozido.
Etapa 2/3
Disponha as fatias de cebola formando uma flor. Prenda-as, embrulhando com fatias de bacon no centro. Frite a cebola e a flor de bacon no óleo quente até dourar. Disponha um pouco de massa de bolinho de chuva formando uma flor por cima e deixe fritar. Retire a flor do óleo e coloque para escorrer sobre papel toalha.
Etapa 3/3
Adicione um pouco de creme azedo por cima do rocambole. Polvilhe um pouco de chili em pó e cebolinha picada. Regue um pouco de molho de Sriracha, sirva e bom apetite!
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