.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Super fondue
Para noites especiais!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 35 min
Ingredientes para 4 pessoas
500 peito de frango
500 carne bovina
12 tiras de bacon
250 batata
150 queijo comté ralado
150 queijo emmental ralado
400 vinho branco
250 queijo
1 cebola
1 pão
azeite de oliva
ervas aromáticas
sal e pimenta
Etapa 1/4
Corte o peito de frango e a carne bovina em tiras maios ou menos iguais. Faça um grande espetinho de peito de frango e outro de carne bovina e leve à frigideira para fritar dos dois lados, num fio de azeite.
Etapa 2/4
Corte o pão em cubos e enrole 12 deles em tiras de bacon. Cozinhe as batatas por 10 minutos em água salgada e em seguida retire-as da panela e escorra. Coloque os cubos de pão em uma bandeja para forno coberta com papel manteiga, juntamente com as batatas. Pincele os cubos sem bacon com manteiga derretida e as batatas com azeite de oliva. Adicione sal e pimenta e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.
Etapa 3/4
Coloque os dois espetinhos, de carne e frango, em formato de cruz no refratário redondo, de maneira que os palitos cheguem até as bordas, dividindo o recipiente em 4 partes. Coloque os cubos de pão em um dos espaços vazios e as batatas em outro.
Etapa 4/4
Derreta os queijos no vinho branco e derrame o queijo derretido nos outros dois compartimentos. Salpique as cebolas picadas sobre as batatas e as ervas aromáticas sobre o pão. Utilize os garfos de fondue para poder degustar o prato, mergulhando o pão e as batatas no queijo. E bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres