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Torta de batata
Com um coração derretido!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 20 min
Ingredientes para 6 pessoas
600 g de batata
200 g de Maizena®
80 g de parmesão ralado
1 ovo
250 g de muçarela defumada
10 fatias de presunto italiano
Azeite de oliva
Salsinha
Sal e pimenta
1 forma
Etapa 1/3
Descascar as batatas, cozê-las e amassá-las para obter um purê. Adicionar a Maizena®, 40 g de parmesão, o ovo, o sal e a pimenta, e misturar.
Etapa 2/3
Colocar metade do purê na forma e colocar por cima alternadamente a muçarela defumada e o presunto italiano.
Etapa 3/3
Cobrir com o resto do purê, adicionar um fio de azeite de oliva e polvilhar com o resto do parmesão. Levar ao forno por 25 minutos a 180°C, temperar com a salsinha e servir.
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