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Torresmo de macarrão
O aperitivo perfeito!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 20 min
Ingredientes para 6 pessoas
12 fatias de presunto cru
300 g de macarrão
200 g de muçarela ralada
1 L de óleo
Etapa 1/3
Forrar um bowl virado de ponta-cabeça com fatias de presunto cru. Levar o bowl ao forno por 40 minutos à 120°C para secar o presunto. Retirar o bowl do forno e desenformá-lo. Reservar.
Etapa 2/3
Cozinhar o macarrão em uma panela com água quente por 8 minutos, escorrê-lo e deixar o macarrão secar completamente. Quando o macarrão estiver totalmente seco, fritá-lo em óleo quente.
Etapa 3/3
Colocar o macarrão frito no bowl de presunto e acrescentar muçarela derretida por cima.
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