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Piña Colada no abacaxi
Piña Colada no abacaxi! Uma super piña colada com um toque explosivo!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Preparo : 40 min
Ingredientes para 4 pessoas
1 abacaxi
150 ml de leite de coco
1 limão
Hortelã
100 ml de rum branco
30 g de coco ralado
Chantilly
Gelo picado
Etapa 1/4
Cortar o topo do abacaxi. Bater o miolo do abacaxi com um mxer.
Etapa 2/4
Colocar o suco obtido em um liquidificador, com o suco de um limão, o leite de coco, o gelo picado e algumas folhas de hortelã. Mixar para obter uma mousse.
Etapa 3/4
Colocar o preparo no abacaxi vazio, colocar no topo melo limão cheio de rum e colocar fogo. Com uma colher empurrar o limão para dentro, para espalhar o rum.
Etapa 4/4
Terminar com chantilly, o coco ralado e zestes de limão. Servir geldado!
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