Pastelão de linguiça

Name: Pastelão de linguiça
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions

Comida de boteco feita em casa

4.5

20 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 40 min

Preparo : 30 min, Cozimento : 10 min

Etapa 1/4

Para a massa da tortilha: misture a farinha, 200 ml de água fervente e o sal para obter uma massa. Sove, forme uma bola e leve à geladeira por 1 hora.

Etapa 2/4

Coloque as linguiças apimentadas e naturais uma sobre a outra em uma folha de papel manteiga e achate-as com o auxílio do rolo de massa Chefclub, a partir do centro, para extrair o recheio. Faça bolas com o recheio das linguiças, coloque-as sobre uma folha de papel manteiga e unte o fundo externo de uma tigela para achatá-las, fazendo um hambúrguer de linguiça. Repita a operação para obter 4 hambúrgueres e cozinhe-os durante 10 minutos numa frigideira quente com manteiga, vire-os para cozinhar dos dois lados e reserve.

Etapa 3/4

Divida a massa em várias partes, abra com o rolo de massa Chefclub e frite em óleo quente. Despeje o óleo sobre a massa com o auxílio da concha, até que inflem, para fazer os pasteis.

Etapa 4/4

Escorra e coloque os pasteis em copos e corte a parte superior para fazer uma abertura. Corte a alface, a cebola, os tomates e a pimenta em pedaços, recheie os pasteis com os legumes, adicione o bife, o molho branco e a cebolinha picada. Sirva e bom apetite!

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