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Cérebro sushi
Halloween para os gênios! ;)
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 4 pessoas
1 abacate
1 ovo
8 fatias de salmão
500 g de arroz de sushi
Óleo
Plástico filme
Etapa 1/3
Cortar o abacate em dois. Retirar a casca e a semente. Colocar um quadrado de plástico filme em um bowl. Pincelar o interior com óleo. Quebrar o ovo no bowl. Fechar o plástico filme e cozinhar por 4 minutos em água fervente.
Etapa 2/3
Retirar o ovo do plástico filme e colocá-lo no meio do abacate. Fechar o abacate com a outra metade. Cozinhar o arroz. Colocá-lo ao redor do abacate para formar uma casca. Modelar a forma de um cérebro.
Etapa 3/3
Cortar as fatias de salmão em lâminas. Colocá-las sobre o arroz formando pequenas rugas. Recobrir o cérebro com plástico filme para fixar as fatias de salmão, retirá-lo, e servir.
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