Couve-flor diferente

Couve-flor diferente! Um couve-flor único!

4.6

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Tempo total 40 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

1 couve-flor

250 g de carne moida

100 g de cheddar ralado

15 g de parmesão ralado

250 g de molho de tomate

50 g de manteiga

1 ovo

1 c.s. de paprica

1 dente de alho

50 g de farinha

200 ml de leite

1/2 cebola

sal e pimenta

cebolinha


Etapa 1/4

Cortar a base do couve-flor e cavar no interior. Cozinhar o couve-flor 4 minutos em água fervente com sal, e colocá-lo em seguida em água gelada.

Etapa 2/4

Em um bowl, misturar a a carne moída com a cebola e o alho picados, o molho de tomate, o ovo, a páprica, o sal e a pimenta. Rechear o couve-flor com o mix, cobrir tudo com papel-alumínio e levar ao forno por 10 minutos à 180°C.

Etapa 3/4

Em uma panela, derreter a manteiga, a farinha, o leite, 3/4 do cheddar ralado e misturar bem.

Etapa 4/4

Despejar o mix sobre o couve-flor, adicionar o resto do cheddar ralado e o parmesão. Levar ao forno por 5 minutos à 180°C. Quando retirar do forno, temperar com cebolinha e servir.

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