Escondidinho crocante

O purê como você nunca viu!

4.6

15 avaliações

4,7 mi visualizações
Chefclub

Team

Chefclub



Tempo total 1 hora 30 minutos

Preparação: 1 hora 30 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

6 batatas

750 g de carne moída

1 cebola

200 ml de creme de leite fresco

6 fatias de bacon

2 tomates

500 g de cheddar ralado

cebolinha

sal e pimenta


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Refratário retangular


Etapa 1/4

Corte a parte superior e inferior das batatas e cave um buraco no centro. Faça cortes em toda a lateral das batatas, sem separá-las da base, como mostra o vídeo. Coloque-as em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 25 minutos a 180 ° C.

Etapa 2/4

Frite a carne moída com a cebola picada, sal e pimenta, até dourar. Forre o fundo do prato com essa mistura, reservando cerca de um quarto do total.

Etapa 3/4

Cozinhe a parte retirada das batatas na água, escorra e amasse, fazendo um purê com o creme de leite e a cebolinha picada. Espalhe o purê sobre a carne moída.

Etapa 4/4

Faça um zigue-zague com o bacon nos cortes das batatas e na sequência, coloque-as sobre o purê. Recheie com o restante da carne. Polvilhe o purê com muçarela ralada e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C. Quando retirar do forno, acrescente os tomates em cubos e a cebolinha picada. Despeje por cima o cheddar derretido e bom apetite!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição

ChefClub

0/400 Limite de caracteres