Omelette do amor

Name: Omelette do amor
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 125 g de cubos de presunto; 3 ovos; 6 salsichas; 1 gema de ovo; 30 g de emmental ralado; Óleo

Omelette do amor! Para os apaixonados pela vida!

4.5

15 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 40 min

Ingredientes para 4 pessoas

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

125 g de cubos de presunto

3 ovos

6 salsichas

1 gema de ovo

30 g de emmental ralado

Óleo

Etapa 1/4

Cortar os pimentões em cubos e refogá-los com os cubos de presunto em uma frigideira com um pouco de óleo. Em um bol, misturar os ovos com os cubos de pimentão e de presunto.

Etapa 2/4

Cortar as salsichas em 2 na vertical, deixando 1 cm de salsicha ainda unido em uma das pontas. Em uma frigideira, formar um quadrado com 2 salsichas e colocar uma outra salsicha em forma de coração no centro do quadrado.

Etapa 3/4

Despejar o mix de ovos no quadrado ao redor do coração e deixar cozinhar por 3 minutos. Adicionar uma gema de ovo no interior do coração, furá-la com um palito de dentes e deixar cozinhar até que a gema esteja cozida.

Etapa 4/4

Repetir a operação com as outras salsichas, adicionar emmental ralado no interior do coração e deixar cozinhar até que o queijo esteja derretido. Servir com algumas folhas de alface e tomate cereja.

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