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Sanduíche de presunto e queijo
Acompanhado de espetinho de batatas
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 45
Preparo : 25 min, Cozimento : 20 min, Descanso : 1 h
Ingredientes para 6 pessoas
18 fatias de presunto
18 fatias de queijo
80 farinha
3 ovos
1 doritos queijo nacho
óleo de girassol
5 batatas
5 salsichas
6 croissants
2 tomates
alface
maioonese
mostarda
Etapa 1/3
Corte o presunto em quadrados do tamanho das fatias de queijo. Empilhe camadas alternadas de presunto e queijo e corte em diagonal, como mostra o vídeo. Divida os triângulos em pilhas de 12 fatias e leve ao freezer por 30 minutos. Enquanto isso, prepare um prato com farinha, um segundo prato com ovos batidos e um terceiro com Doritos triturados. Retire os triângulos da geladeira e mergulhe-os na farinha, nos ovos e nos Doritos, respectivamente. Coloque sobre uma folha de papel manteiga e leve ao freezer por 30 minutos.
Etapa 2/3
Coloque as batatas em um recipiente e leve ao microondas por 5 minutos. Retire-as e deixe descansar por maios 5 minutos. Leve à geladeira por 10 minutos, depois atravesse as batatas com um descaroçador de maçãs e coloque uma salsicha na cavidade, cortando as pontas que sobrarem. Corte em pedaços de cerca de 1 cm de espessura e, em seguida, atravesse 3 com um palito de espetinho. Frite no óleo quente por 2 minutos de cada lado. Reserve.
Etapa 3/3
Remova os triângulos do freezer e frite em óleo quente. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Coloque os croissants em pratos para servir, corte ao meio e recheie com alface, rodelas de tomate, o triângulo frito, maioonese e mostarda. Sirva com espetinhos de batata e bom apetite!
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