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Carne assada ao contrário
Recheada com uma deliciosa surpresa
Equipe
Chefclub
Tempo total : 45 min
Cozimento : 45 min
Ingredientes para 4 pessoas
4 batata
batatas fritas
1 carne
guacamole
bacon
marinada de salsinha
tomate cereja
queijo cheddar
sal e pimenta
creme de leite
pimentões
cebola
muçarela ralada
Etapa 1/3
Corte o filé no centro, para fazer uma cavidade. Pincele por dentro e por fora com a marinada e grelhe dos dois lados até ficar bem cozido.
Etapa 2/3
Asse as batatas no forno, retire o interior com o auxílio de uma colher de sorvete e coloque-as numa tigela. Adicione os cubos de bacon e o queijo cheddar e tempere com sal e pimenta. Coloque as cascas de batata em uma assadeira, recheie-as com a mistura de batata, cubra-as com os pimentões refogados, a cebola e a muçarela e leve ao forno até o queijo derreter.
Etapa 3/3
Disponha as batatas recheadas em um pedaço de papel manteiga, enrole-as e coloque-as em pé em uma panela. Recheie o filé com as batatas, sirva com fritas, guacamole, tomate cereja e creme de leite. Bom apetite!
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