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Torta de iogurte com morango
Refrescante e deliciosa, feita para os dias quentes
Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Preparo : 40 min
Ingredientes para 6 pessoas
15 gelatina
320 farinha
creme de leite
bombom de iogurte
chocolate ao leite
morango
40 chocolate em pó
iogurte
0,5 fermento em pó
380 manteiga
320 açúcar
4 ovo
210 leite
Etapa 1/4
Com um descascador de legumes, rale os bombons de iogurte. Forre uma forma desmontável com plástico filme e despeje o chocolate ao leite derretido no centro. Coloque os pedacinhos de bombom por cima.
Etapa 2/4
Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Em uma segunda tigela, misture a manteiga, o açúcar e 4 ovos. Adicione a mistura de farinha e mexa bem. Por fim, adicione um pouco de leite e volte a mexer. Polvilhe uma forma alta com farinha e despeje a massa nela. Leve ao forno por 1 hora a 150 graus.
Etapa 3/4
Coloque a gelatina em água fria e leve à geladeira para hidratar. Enquanto isso, corte os morangos em pedacinhos e misture com o iogurte. Coloque tudo na gelatina e leve ao micro-ondas.
Etapa 4/4
Com o auxílio de palitos de dente, divida o bolo de chocolate ao meio. Faça uma cavidade na base em forma de espiral (como mostra o vídeo). Bata o creme de leite para fazer um chantilly, misture com o creme de iogurte e recheie o bolo. Adicione maios bombons em pedaços, monte as duas partes do bolo e cubra toda a superfície com o creme chantilly de morango. Finalize com a placa de chocolate com bombons e pedaços de morango. Bom apetite!
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