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Torta de iogurte com morango
Refrescante e deliciosa, feita para os dias quentes
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Preparo : 40 min
Ingredientes para 6 pessoas
15 folha gelatina
320 grama farinha
creme de leite
bombom de iogurte
morango
chocolate ao leite
40 grama chocolate em pó
0,5 sachê fermento em pó
iogurte
380 grama manteiga
320 grama açúcar
4 grama ovo
210 ml de leite
Etapa 1/4
Com um descascador de legumes, rale os bombons de iogurte. Forre uma forma desmontável com plástico filme e despeje o chocolate ao leite derretido no centro. Coloque os pedacinhos de bombom por cima.
Etapa 2/4
Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Em uma segunda tigela, misture a manteiga, o açúcar e 4 ovos. Adicione a mistura de farinha e mexa bem. Por fim, adicione um pouco de leite e volte a mexer. Polvilhe uma forma alta com farinha e despeje a massa nela. Leve ao forno por 1 hora a 150 graus.
Etapa 3/4
Coloque a gelatina em água fria e leve à geladeira para hidratar. Enquanto isso, corte os morangos em pedacinhos e misture com o iogurte. Coloque tudo na gelatina e leve ao micro-ondas.
Etapa 4/4
Com o auxílio de palitos de dente, divida o bolo de chocolate ao meio. Faça uma cavidade na base em forma de espiral (como mostra o vídeo). Bata o creme de leite para fazer um chantilly, misture com o creme de iogurte e recheie o bolo. Adicione maios bombons em pedaços, monte as duas partes do bolo e cubra toda a superfície com o creme chantilly de morango. Finalize com a placa de chocolate com bombons e pedaços de morango. Bom apetite!
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