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Abobrinha frita
Abobrinhas fritas com um recheio de queijo delicioso
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Ingredientes para 4 pessoas
3 abobrinhas
200 g de mussarela
100 g de farinha
3 ovos
50 g de farinha de rosca
50 g de parmesão ralado
Óleo vegetal
Molho de tomate
Etapa 1/4
Cortar a abobrinha no sentido vertical. Colocar 2 fatias de abobrinha em formato de cruz e em seguida colocar um pedaço de mussarela no centro.
Etapa 2/4
Fechar a abobrinha sobra a mussarela de maneira a envelopá-la e fechar com um palito de dentes.
Etapa 3/4
Mergulhar o enrolado de abobrinha na farinha, nos ovos batidos, no parmesão e na farnha de rosca. Fritar por 2 minutos.
Etapa 4/4
Servir quente com molho de tomate.
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