Carne assada & macarrão frito

Para desmanchar na boca

4.4

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Chefclub

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Tempo total 6 horas 20 minutos

Preparação: 20 minutos, Cozimento: 6 horas


Ingredientes para 4 pessoas

Laranja

1 peça de carne com osso

Massa de panquecas

Xarope de bordo

Manteiga

Sal e pimenta

Cebola

Alecrim

Macarrão com queijo


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Papel alumínio


Etapa 1/4

Laranja - Manteiga - Alecrim

Derreta a manteiga e disponha sobre um pedaço de papel manteiga em uma assadeira. Corte fatias de laranja bem finas e disponha por cima da manteiga derretida. Adicione pedaços de alecrim e leve à geladeira para endurecer.

Etapa 2/4

1 peça de carne com osso - Sal e pimenta

Cubra a carne com sal e pimenta, certificando-se de que temperou toda a superfície. Retire a manteiga da geladeira e disponha a carne por cima. Envolva a carne com a manteiga, cobrindo totalmente, como mostra o vídeo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 6 horas, até ficar pronta.

Etapa 3/4

Massa de panquecas - Cebola - Macarrão com queijo

Em uma panela com óleo quente, disponha quatro conchas de metal. Faça essa receita de massa de panquecas e coloque um pouco em cada concha quente, como mostra o vídeo. Adicione cebola frita e macarrão com queijo em cada concha e cubra com mais massa. Mergulhe-as no óleo quente e frite, para fazer um bolinho de macarrão.

Etapa 4/4

Xarope de bordo

Retire a carne do forno e desfie. Sirva em um prato, junto com os bolinhos de macarrão frito. Cubra os bolinhos com xarope de bordo para finalizar e bom apetite!

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