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Burrito para o almoço
Com bacon e abacate, porque equilíbrio é tudo
Equipe
Chefclub
Tempo total : 10 min
Cozimento : 10 min
Ingredientes para 6 pessoas
65 queijo ralado
4 ovo
2 abacates
sal
65 linguiça
60 creme de leite
azeite de oliva
2 tomate
1 cebola
10 croquetes de batata
salsinha
60 bacon
Etapa 1/3
Faça um retângulo com o queijo ralado em uma assadeira forrada de papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos a 180ºC. Retire do forno, corte em 6 partes, coloque fatias de abacate e linguiça em cada quadrado, enrole e reserve.
Etapa 2/3
Bata os ovos, o sal e o creme de leite e frite em uma frigideira com um fio de azeite. Coloque um pouco de queijo ralado, 5 fatias de abacate, metade dos ovos mexidos, cubos de tomate, cebola picada, croquetes de batatas, 3 rolinhos e salsinha. Enrole fazendo um burrito e repita a operação com uma segunda tortilha de trigo.
Etapa 3/3
Enrole cada burrito em 30 fatias de bacon, como mostrado no vídeo, e frite de todos os lados. Corte em fatias e sirva com salsinha. Bom apetite!
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