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Sanduíche de ovo e bacon 2.0
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 45 min
Cozimento : 45 min
Etapa 1/4
Rale as batatas, enxágue-as e retire o excesso de água. Misture farinha, sal, pimenta, a cebola picada e 1 ovo. Faça uma bola e achate na panela em fogo médio, adicionando um pouco de manteiga de cada lado enquanto cozinha. Adicione uma fatia de cheddar entre as duas batatas raladas.
Etapa 2/4
Coloque fatias de bacon sobre o fundo de um copo e vire para fazer uma estrela, sobre uma assadeira coberta com papel manteiga. Coloque uma bola de carne moída no centro do bacon e achate-a. Coloque um anel de cebola no centro do hambúrguer e despeje um pouco de xarope de bordo por cima. Feche o bacon e leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos.
Etapa 3/4
Coloque um anel de cebola em uma chapa elétrica e despeje um ovo dentro, como mostra o vídeo. Tempere com sal e pimenta. Adicione a pimenta jalapeño e o bacon. Cubra com um refratário e adicione um pouco de água para cozinhar o ovo e derreter o queijo.
Etapa 4/4
Coloque um pouco de manteiga na chapa e toste um pão de hambúrguer. Corte-o em 2 e monte o sanduíche colocando a base do pão, seguido da batata ralada com queijo. Disponha por cima o hambúrguer com bacon e cubra com a cebola recheada com o ovo, tomate cereja e salsinha. Cubra com o topo do pão de hambúrguer. Bom apetite!
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