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Hambúrguer em Fritas
Sim, você leu certo. O hambúrguer está nas batatas fritas!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 50
Preparo : 50 min, Cozimento : 20 min, Descanso : 40 min
Ingredientes para 8 pessoas
sal e pimenta
1 bicarbonato de sódio
1 sal
2,5 carne moída
480 leite
manteiga
10 batatas fritas
cheddar
650 farinha
480 água
Etapa 1/4
Comece formando 12 hambúrgueres com a carne moída. Frite-os em uma frigideira com manteiga e adicione sal e pimenta a gosto. Reserve.
Etapa 2/4
Corte as batatas fritas em pequenos pedaços. Em seguida, em uma tigela, misture o cheddar derretido e as batatas fritas. Com o queijo cheddar restante, corte fatias quadradas finas.
Etapa 3/4
Coloque um pedaço de papel manteiga no fundo de uma jarra de vidro grande untada. Em seguida, coloque uma camada da mistura de fritas, fatias de queijo e 2 hambúrgueres, revezando as camadas. Repita até utilizar todos os ingredientes. Leve ao congelador.
Etapa 4/4
Prepare a massa misturando a farinha, o sal e o bicarbonato em uma tigela com água e leite. Em uma assadeira, despeje 1 concha da massa no centro. Retire a torre de hambúrguer da jarra e coloque-a sobre a massa. Despeje a massa restante no topo da torre para cobrir completamente. Frite em óleo quente por cerca de 5-10 minutos. Deguste com seus molhos favoritos!
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