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Linguiça XXL et purê
Um almoço perfeito para toda família!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 30
Cozimento : 1 h 30
Ingredientes para 6 pessoas
2 linguiça
28 bacon
1 cebola
750 coca-cola
2,5 batata
óleo vegetal
Etapa 1/3
Pique uma cebola bem fina e coloque em um copo grande com coca-cola, juntamente com as fatias de bacon. Deixe descansar por uma hora. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe caramelizar no forno por 15 minutos a 190°C.
Etapa 2/3
Descasque 2 batatas e ferva em água com sal. Amasse-as com manteiga e sal para fazer um purê. Frite as linguiças dos dois lados em uma frigideira grande até dourar.
Etapa 3/3
Coloque uma primeira linguiça frita em um prato grande e cubra com purê. Coloque a segunda linguiça por cima. Cubra completamente com purê. Polvilhe com a cebola picada e o bacon. Use um palito para decorar a borda do purê e sirva em pedaços. Bom apetite!
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