Moelleux ultra chocolat

Name: Moelleux ultra chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 blanc d'œuf; 65 cacao en poudre; arôme de vanille; 1 œuf; 0,5 levure; 30 maïzena; 60 érythritol; 250 courgette

Recette facile et rapide

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min, Repos : 1 h

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
106kcal 5,8g G - 5,8g - 5,5g L

Ingrédients pour 8 personnes

4 blanc d'œuf

65 cacao en poudre

arôme de vanille

1 œuf

0,5 levure

30 maïzena

60 érythritol⁠

250 courgette

Étape 1/2

Préchauffez le four à 180°C. Pelez et râpez les courgettes. Mélangez le jaune et le sucrant puis ajoutez le cacao et la levure. Mélangez. Ajoutez la courgette râpée puis le chocolat préalablement fondu 30 à 45sec au micro onde. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Étape 2/2

Versez dans un moule et enfournez 25min en surveillant la cuisson. Piquez avec un couteau le centre du gâteau, il doit ressortir sec. Laissez tiédir 1h au moins avant de démouler et de déguster.

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